Aquí estamos, después de llegar de la playita (por fin!!!), en un puente fantástico que dura hasta el martes, y después de una semana de muchas emociones...
Este miércoles pasado viví junto con mis compañeras de trabajo, un momento agridulce... Una de nuestras niñas se nos va... No vamos a quejarnos porque, al fin y al cabo, se va porque quiere, adonde quiere, y tiene muchísima ilusión con el trabajo nuevo que empieza. Pero, para que vamos a engañar a nadie, nos da muchísima pena, porque es encantadora y buena profesional, y porque la queremos un montón... (sniff, snif... :))
Así que como en el despacho somos todas bastante liantas, le organizamos una despedida "cuqui". Con todo nuestro cariño, pusimos nuestras maquiavélicas mentes "crafter" a trabajar, y el resultado fue este...
Así que como en el despacho somos todas bastante liantas, le organizamos una despedida "cuqui". Con todo nuestro cariño, pusimos nuestras maquiavélicas mentes "crafter" a trabajar, y el resultado fue este...
El menu: embutidos ibéricos, quesos, sushi hecho a mano por nuestra compañera Dafne (no lo probé, porque no soy amante precisamente, pero los entendidos presentes dijeron que estaba de muerte), paté de atún y cangrejo, hecho por mi (os dejo la receta a continuación) y dos tartas Sacher fantásticas que hizo Joana, de Unametinquieta, una de ellas sin derivados lácteos de ningún tipo, ya que Anna es intolerante a la lactosa. Si queréis ver la receta de la tarta, la tenéis disponible en el blog de Joana, aquí os dejo el enlace, debajo de la foto. Estaba de muerte, así que os la recomiendo de todo corazón!!
En cuanto a la receta del paté, aquí os la dejo. Es una de mis "Recetas para tontos", con las que una queda estupendamente en una fiesta, sin haber tenido que pasar largas horas en la cocina, y bastante buen sucedáneo de la receta del paté de cabracho tradicional que es típico en mi tierra, y que tanto me gusta...
PATE DE CANGREJO Y ATUN:
Ingredientes:
-Dos huevos
-Una lata de atún, al natural mejor
-Una pizca de sal
-200 ml de nata para cocinar
-200 ml de tomate frito
-5/6 Barritas de cangrejo, si son de las peques, y 2/3 si son de las grandes.
Elaboración
Batir todo bien, y meter en un tupper apto para micro, con la tapa agujereada
-Poner 5 minutos a penúltima potencia con la tapa agujereada puesta
-Poner 5 minutos a penúltima potencia sin tapa
-Pasar a un plato, escurrir si es necesario (si usáis atún en aceite, por ejemplo) y poner 5 minutos más al micro, penúltima potencia.
Dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego meter en la nevera.
La mesa, como no, la decoramos... Vasitos con washi tape, cartelito con muñeca en las tartas, tarjeta handmade personalizada y por supuesto, todo a juego!!
En cuanto a los regalos, escogimos un pendrive en forma de pitufina, monísimo, y un bolsito de tela reciclada hecho a mano, ámbos de la tienda Anuska, en Cardedeu, que tiene cosas monísimas para estas ocasiones. También tiene Facebook y tienda online, por si os apetece asomaros.
Y como colofón, y ya para hacerla llorar un poquito, jeje (prueba superada!! :)) encargamos una ilustración enmarcada a Anabel Lee. Queríamos algo personalizado, donde saliéramos nosotras, y la homenajeada, pero que a la vez fuera algo original. Así que dándole al coco, en un brainstorming un poco loco, se nos ocurrio que nos dibujaran en plan pinup de los años 50, despidiendo a nuestra amiga como si se fuera de viaje. Este ha sido el resultado, y la verdad nos ha encantado.
Anabel Lee es encantadora y super profesional, no dudaré en volver a trabajar con ella si vuelvo a necesitar una ilustración personalizada... Este es su facebook
Y con todo esto, después de unas lagrimitas, solo queda decir...
Muchísima suerte Anna!!
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